第142章

br>    村人不买，那秦家人就留着自己吃。

    当然，猪蹄这种好东西，就算有村人买，那秦劲也不卖。

    三头猪，十二个蹄子，自家人都不够分呢。

    排骨还好，直接炖便是。

    但猪头、下水需得好好处理一番，现在手中不缺银钱，手里有什么大料，尽管往里面怼就是了。

    这种活儿秦劲也是第一次干，他捋起袖子，比所有人都兴奋。

    不过，秦老头将猪头交给他，让他拿着猪毛刷子去洗猪头，翻猪大肠这种脏活，还是由秦老头自己来。

    猪大肠里装的是猪的粪便，若是上了手，那味道许久都去不掉，他是做吃食生意的，万万不能让吃食沾了味。

    于是秦劲便蹲在水井旁刷猪头，但眼睛却是不住的往秦老头那边瞄，又是好奇又是膈应的，看完全程，这才心满意足的继续刷猪头。

    猪毛要刮干净，耳朵、牙齿这些部位，要重点清洗，里面通常藏着不少污垢。

    虽是大冬天，但井水是温的，他刷的快，一盆水还没凉他就倒了换新水，这么刷了半个时辰，这才刷干净。

    刷完就拎去灶房卤。

    猪头rou其实也是一道美食呢。

    冬日天黑的快，等第三头猪杀完，天已经完全黑了。

    前两头猪的rou全被村