第一百八十七章：做豆腐皮

南嫣手撑下巴道：“缺的可多了，我要的东西去外面买也没有。

    要是我们姐妹俩现在做，晚饭来不及了。

    大姐，要不今儿不吃火锅，明儿在吃怎麽样？”

    南宁没问题，反正她不会煮火锅也没吃过。

    小妹说什麽时候吃都可以。

    姐妹俩絮絮叨叨好半响，南宁亲手炖了一锅大骨头汤。

    南嫣让管家扛出半麻袋h豆，随便泡了泡拿去石磨坊磨。

    因为时间紧迫，南嫣想试试泡发时间不长h豆可不可以做成豆腐皮。

    所以才随便泡了泡的。

    正常情况下，豆子需要泡一晚上。

    豆子磨好，用过滤袋过滤豆渣，用力挤压过滤袋，挤出豆浆。

    然後放到锅里煮。

    在高温下锅里的豆浆会结成一层薄薄的膜。

    豆浆表面成膜情况下，拿块锋利如菜刀木块，快速在锅边上将膜连锅划离开。

    再次快速用手，把锅里腐皮揭出来放到早放好木棍上放凉。

    南宁没想到豆子除了做豆腐脑，还能做这样她见都没见过食物。

    南宁跃跃yu试道：“小妹，你让jiejie试试。”

    南嫣扫了眼南宁那手nEnG手，道：“你别试了，如果受伤姐夫找我麻烦可就不好了。”

    南宁对上meimei那双挪愉揶揄眼神，小脸微红嗔道：