大宋市井人家 第109节

堂中摆着一个大银盆，宾客们围着这个盆，下入果子、彩钱、葱、蒜，这些东西，再在上面用彩布彩线围绕。

    赵夫人堂奶奶摘下钗子搅水，这便是“搅盆”。

    其余宾客则撒钱进了水中添盆。

    搅动中里头的水果浮浮沉沉，有几枚红枣直立起来，妇人们竞相争夺，据说这枣子吃了有助于生儿。

    宓凤娘在旁边看着，不屑撇撇嘴：“我瞧女儿才好。”她家三个女儿各个都如珠如宝，比旁人家的儿子争气多了。

    随后便是宓凤娘将孩子抱进银盆，象征性洗洗，剃了胎发，遍谢坐客，被称作移窠。如此这般这趟洗儿礼才算完事。

    客人们便开始坐席，叶盏挥挥手，命令厨房将菜肴送上来。

    玉姐儿在旁边得意报菜名：“素菜有白油烩豌豆、虾子竹笋、油焖茭白、虾油熬白菜、腰丁烩腐皮。”

    “荤菜有木樨rou、元盅走油rou、荷叶粉蒸rou、清炖狮子头、怪味鸡、焦炒鱼条、芝麻夹沙rou。”

    “主食和汤有鸳鸯锅贴、玻璃肚头汤。”

    听着就馋啊。赵家殷实，待客人们也真心诚意，荤菜比素菜数量差不离。

    虾子竹笋是将夏笋切成拨片后焯水，确保怯除了笋子的涩味后再加入虾子同炒。这虾子的鲜味和夏笋的鲜美一起混合，吃起来既清雅又滋味隽永，很是好吃。

    清炖狮子头在清澈的汤里浮沉，小小一个，圆乎乎，胖头胖脑可爱，叶璃还想着给江家小少爷带一个：“到时候就说是小狮子的头，哄他玩玩。”说不