大宋市井人家 第166节

进一步做行老的厨子也不在少数，报名的就要近乎几百人，里头大多数是毫无本事只想试试运气的莽撞之辈，连菜都不会做，因此在第一次选拔中就被淘汰了。

    等到第二轮选拔，这七十人聚集在食饭行门口，听着管理食饭行的官员们下令：“第二轮选拔，每人分十文钱，你们可以去对面那家商铺采买原料，就看每人用这十分钱做出的菜肴。”

    这话一出，所有人都大为惊讶：“十文钱？”要知道十文钱都不够他们配菜的钱。

    “是。”官员慢条斯理宣布，“那家商铺是我们早就安排好的，不会通融你们。”

    话说完有些参赛者失望低下头，他们本想趁机去自家相熟的店铺购买食材，谁知道这条路被堵死了。

    “除了你们手里的调料和厨具，不许带任何别的东西入场。”

    段行老心里则暗暗得意：他早知道题目，所以事先粉碎了海参、瑶柱、干贝、鱼肚等各色鲜货的颗粒，干烘后用小石磨磨成了粉末装在不同葫芦里，算作调料。

    不管用什么菜肴，有了这些调料都能做得又鲜美又好吃。

    所以这轮比赛他已经有八成的把握能赢。

    在场外看热闹的宓家徒弟们面面相觑：“这还怎么比？”，十文钱够买面、小菜这些基础佐料，但要做出繁复高超的宴席菜显然不够。

    旁家参赛者和围观者也都是面露难色，说实话为了参加这次比赛他们早就